«В этом году на фудкорте снова будут представлены порядка 8 видов устриц из разных стран — России, Японии, ОАЭ, Марокко, Намибии. Это будут дикие и фермерские устрицы из Тихого и Атлантического океана, собранные по разные стороны экватора, а также эксклюзивные виды из самых интересных уголков планеты. Это лучшее, что можно собрать сегодня в Москве.

Стоимость питательных моллюсков на дайвшоу будет варьироваться от 200-500 рублей за штуку. Действует специальное предложение при покупке дюжины.
Подаваться устрицы буду на колотом льду с классическим сопровождением: лимоны, соус Mignonette (миньонет) - винный уксус, лук шалок и молотый перец и острые соусы на основе перцев.
На стенде Х3 вам помогут с выбором, расскажут о каждом виде устриц, их вкусовых особенностях и, при желании, научат открывать. Кроме того, вы сможете не только дегустировать устриц непосредственно на выставке, но и унести с собой в специальной таре.

Помимо устриц на стенде будут продаваться полезные устричные аксессуары: ножи (от 450 до 2000 рублей), кольчужные перчатки (6000 рублей), устричные вилки (в районе 2000 рублей за комплект из 6 штук)».